Escudero Domínguez, L.J. 2008. Del esplendor a la crisis: evolución de la industria de la salazón a través de los fabricantes italianos (1920-1936). Áreas: Revista Internacional de Ciencias Sociales. 27 (dic. 2008), 105–115. DOI:https://doi.org/10.14198/areas.34265.