Flores Serrano, Z., Rendón Coria, D., Hernández Aguilar, M. E., Rojas Durán, F., Aranda Abreu, G. E., Coria Avila, G. A., Manzo Denes, J., Toledo Cardenas, R., & Herrera Covarrubias, D. (2026). Dieta ultraprocesada y riesgo de demencia: mecanismos neurometabólicos del deterioro cerebral. Revista De Discapacidad, Clínica Y Neurociencias, 13(2), 65–87. https://doi.org/10.14198/DCN.31279