Flores Serrano, Zoraida, Daniela Rendón Coria, María Elena Hernández Aguilar, Fausto Rojas Durán, Gonzalo Emiliano Aranda Abreu, Genaro Alfonso Coria Avila, Jorge Manzo Denes, Rebeca Toledo Cardenas, y Deissy Herrera Covarrubias. «Dieta Ultraprocesada Y Riesgo De Demencia: Mecanismos neurometabólicos Del Deterioro Cerebral». Revista de Discapacidad, Clínica y Neurociencias 13, no. 2 (julio 3, 2026): 65–87. Accedido julio 20, 2026. https://revistes.ua.es/dcn/article/view/31279.