Barrio Barrio, J.A. 1993. El abastecimiento y venta de carnes en Orihuela durante el reinado de Alfonso V (1416-1456). Anales de la Universidad de Alicante. Historia Medieval. 9 (dic. 1993), 257–278. DOI:https://doi.org/10.14198/medieval.1992-1993.9.15.