P. J. Alcover Cateura, «Riera Melis, A. (2021). Alimentación, sociedad, cultura y política en el Occidente Medieval. Madrid: Ediciones Trea. 551 pp. ISBN: 978-84-18105-98-2», An. Univ. Alicante, Hist. Mediev., n.º 25, pp. 401–405, mar. 2024.