Alcover Cateura, P. J. «Riera Melis, A. (2021). Alimentación, Sociedad, Cultura Y política En El Occidente Medieval. Madrid: Ediciones Trea. 551 Pp. ISBN: 978-84-18105-98-2». Anales De La Universidad De Alicante. Historia Medieval, n.º 25, marzo de 2024, pp. 401-5, doi:10.14198/medieval.25882.