, Observatorio de la Alimentación (ODELA), Universitat de Barcelona, España
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Anales de la Universidad de Alicante. Historia Medieval Núm. 22 (2021): Medio ambiente, recursos naturales y paisaje agrario en los espacios medievales (siglos VIII-XV) - Monografía
La pesca de esturión en el reino de Valencia, Aragón y Cataluña (siglos XIV-XV)
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